09:33h. Dilluns, 22 Gener de 2018

Un clàssic lluny de les grans urbs

El Literari Pub de Mollerussa ha mantingut l'essència del lleure que va caracteritzar la capital del Pla d'Urgell

Literari Pub obria portes l'any 1981, en una de les zones amb més efervescència comercial i de vida nocturna de Mollerussa
Literari Pub obria portes l'any 1981, en una de les zones amb més efervescència comercial i de vida nocturna de Mollerussa

Publireportatge

Un clàssic lluny de les grans urbs

Amb aquest qualificatiu distingia La Guia dels 100 Bars i Cocteleries de Catalunya de l'any 2017 el Literari Pub. Aquest establiment de Mollerussa ha mantingut l'essència del lleure que va caracteritzar la capital del Pla d'Urgell. Malauradament, Mollerussa ha vist com aquesta hegemonia que va tenir durant els anys 80 i 90 ha desaparegut, en paral·lel a la desaparició dels locals i sales de lleure, una circumstància que podíem atribuir a canvi d'hàbits i de la situació socioeconòmica de la capital del Pla d'Urgell. Tot i això, al llarg d'aquests anys algunes de les sales van poder suportar estoicament el declivi de la situació, fidels a aquella essència que s'havia caracteritzat i que els clients continuaven agraint. Un d'aquests continuava essent Literari Pub. COCTELERIA

Aquesta sala possiblement havia sigut una de les que va néixer amb una aurèola més classicista, al més pur estil anglosaxó, una característica que, podríem dir, ha fet possible la seua supervivència. Literari Pub obria portes l'any 1981, en una de les zones amb més efervescència comercial i de vida nocturna de Mollerussa, de la mà de Sisco i Paquita. La parella va consolidar un local amb ambient clàssic i un toc cultural que va atreure un segment de públic selecte i fidel.

Decoració, música i cocteleria van ser els elements distintius que es van encarregar de fidelitzar el públic, i l'han mantingut fins avui.

Com s'ha dit anteriorment, el local ha hagut de superar la davallada, gràcies a la tenacitat de la parella, que no va defallir en la seua voluntat de conservar-ne l'essència.

Dues dècades després de la seua fundació, han incorporat el suport de Vlad, un jove de l'est que amb la invenció de finançar els seus estudis buscava feina i va tenir, segons ell, la sort de topar amb els que serien els seus mentors. POSAVASOS

El que va començar com una feina de cap de setmana es va convertir en una passió per a Vlad. Tota una experiència per a un jove nouvingut, captivat per l'interiorisme del local, per la clientela i pel bon saber fer dels propietaris del local. Vlad no va fer altra cosa que aprendre del mestratge de Sisco, els còctels i els mojitos, aquella essència de la barra que deixava clar que es tractava de l'element d'atracció i fidelitat dels clients.

Després de més de quatre dècades de trajectòria de Sisco i Paquita, tot feia preveure que necessitaven un relleu generacional i què millor que fer-ho de la mà d'un alumne avançat com havia sigut Vlad. I així es va materialitzar l'any 2016. COCTEL

El jove cambrer va assumir la responsabilitat de dirigir el local i mantenir el llistó a l'alçada que l'havien deixat els propietaris. Vlad tenia clar que el mestratge dels fundadors no podia desaparèixer i calia incorporar-hi la seua aportació personal en la mateixa línia, i així ho ha fet. D'una banda, amb petits retocs d'interiorisme; d'altra, amb aportacions de cocteleria que, com dèiem anteriorment, ha permès situar el local en la guia dels 100 millors bars i cocteleries de Catalunya. I també cal destacar que ha estat capaç de regenerar un perfil de clients més joves que habitualment no freqüentaven el local.

Un seguit de circumstàncies han situat el local en la primera línia del lleure local i comarcal.

Vlad ens confessa que alguns dels elements de la sala, com els mojitos, mantenen l'essència de Sisco, però l'aportació fresca i atractiva dels Mamalula, un nom amb connotacions sentimentals del jove empresari, ha completat la nova oferta del local.

Literari Pub vol continuar essent lloc de referència, i a poc a poc anirà incorporant elements com la música en directe i detalls d'interiorisme que l'adaptin al nou mil·lenni i a les aspiracions del seu nou impulsor, sense deixar de banda l'essència dels seus fundadors. 

Literari a facebook