Aquest diumenge un bon grapat de castellnouencs van participar en la tradició de preparar les orelletes que es repartiran durant la celebració de la Festa Major de Sant Blai, que es commemora del 3 al 8 de febrer.
Veïns i convidats es reuneixen al Local del Sindicat per preparar aquestes postres que es distribuirà a la sortida de la Missa Major del dia del Patró, i també en el sopar popular que organitza el consistori. Els voluntaris van preparar més d'un miler d'orelletes, amb la recepta artesana que ha passat de generació en generació, uns postres senzills que Castellnou elabora d'una forma particular.
