Beure un licor artesà tradicional, de proximitat i recuperat des del cooperativisme és l’objectiu que s’han proposat tres joves que han engegat el projecte Cooperativa Tres Cadires. La seu de la cooperativa s’ha situat a Arbeca, i des d’allà es produirà i es comercialitzarà el licor amb base de vi “vi de nous”.
Aquest projecte s’iniciarà gràcies a un procés de micromecenatge a la plataforma Verkami, on, entre les recompenses a escollir pels mecenes hi ha: ampolles de vi de nous, diferents packs i tres cadires com les del seu logotip pintades per tres artistes locals. El projecte, està previst que finalitzi el Juny del 2016, amb la primera producció de Vi de Nous de la Cooperativa Tres Cadires. Per fer-ho, serà necessari recollir 5000 euros a través d’aquesta plataforma.
L’arrel d’aquest projecte sorgeix d’una padrina de Belianes que per Sant Joan feia cada any una beguda dolça i melosa, després d’haver collit nous verdes i haver-les deixat macerant en vi. Passats sis mesos, hi afegia més vi, esperit de vi més sucre i ho deixava reposar mig any més. Un veí del poble, el Jesús, va agafar el testimoni de la padrina i va mantenir la recepta viva. Actualment, el seu fill, l’Andreu, ha cregut que aquesta beguda mereixia ser recuperada i amb dues persones més, l’Anna Maria i el Quim han decidit engegar la cooperativa, únic model empresarial en què se sentien còmodes.
