Balaguer i cervesa San Miguel reuneixen 22 establiments en la segona edició de la Ruta Food Explorers
L'associació Gastrobar de Balaguer, amb la complicitat de l'Ajuntament i cervesa San Miguel, proposen una nova aventura gastronòmica, en la que hi participaran vint--dos establiments de restauració de la capital de la Noguera. Es tracta de la segona Ruta de la Tapa, que pretén divulgar la qualitat i varietat de l'oferta gastronòmica de la ciutat.
Projecte Food Explorers en Ruta de San Miguel
Food Explorers en Ruta és un projecte de la marca San Miguel, que sota la tutela del chef Juan Pozuelo, té la voluntat de descobrir tendències emergents que barregen el millor de la cuina tradicional amb la de fusió.
Un jurat format per experts gastronòmics puntuarà la presentació, la qualitat, l'elaboració i l'originalitat de cada tapa i seleccionarà d'entre totes la Millor Tapa 2018.
L'associació Gastrobar de Balaguer
Gastrobar és una associació que vol promoure la gastronomia i hostaleria de Balaguer. La formen els restaurants Les Roquetes, Tastet del Reng, Cal Xirricló, La Vermuteria del Mercadal i Cuinats Graells.