Ens ho explica el biòleg Marc Talavera, president del Col·lectiu Eixarcolant
Per què cal recuperar les plantes oblidades i transformar el model productiu i de consum?
20 de de juliol de 2021 (12:11 h.)
Marc Talavera, Doctor en Biologia, Especialista en agroecologia, etnobotànica i ecologia forestal, i president del Col·lectiu Eixarcolant, ens explica en 30 minuts per què cal recuperar les plantes oblidades i canviar la manera mitjançant la qual produïm i consumim aliments.