El restaurant L’Estoneta de Vilanova de Bellpuig rep el guardó Trip Advisor 2019
26 de de novembre de 2019 (21:19 h.)
El restaurant vol commemorar l'esdeveniment preparant un menú gastronòmic amb el qual, el dissabte 30 de novembre Aubach sintetitzarà un recorregut per aquests trenta anys d'activitat familiar.
El restaurant L'Estoneta de Vilanova de Bellpuig ha aconseguit el Certificat d'Excel·lència Trip Advisor 2019, un guardó que es concedeix als establiments d'hostaleria que han estat rebent opinions excepcionals de manera sistemàtica al llarg d'un any a través del portal nord-americà del mateix nom. Un reconeixement que el restaurant del Pla d'Urgell rep en el mateix any que commemora tres dècades de trajectòria.
Els guanyadors d'un Certificat d'Excel·lència són allotjaments, establiments de restauració i atraccions de tot el món que ofereixen als seus clients de manera continuada una experiència de qualitat superior
Dels seus dos fills Josep Maria i Lluís, el primer va ser el que va decidir continuar amb la saga de restauradors, a Vilanova de Bellpuig al costat del xef Santi Aubach.
El restaurant vol commemorar l'esdeveniment preparant un menú gastronòmic amb el qual, el dissabte 30 de novembre Aubach sintetitzarà un recorregut per aquests trenta anys d'activitat familiar.
L'Estoneta, i la part dolça està dedicada a la gran passió del Josep Maria Pons El pastís de formatge que li agrada a l'Springsteen. El menú també ret homenatge al Boss, el músic que va inspirar al propietari a impulsar el No Surrender Festival, esdeveniment amb el qual el municipi del Pla d'Urgell s'ha situat en tots els circuits de fans i seguidors del Bruce Springsteen.