L’Oficina Jove de les Garrigues amb el suport del Consell Comarcal va oferir el passat dissabte, 23 de febrer, la segona edició del Curs de manipulació d’aliments, amb dos grups, un en horari de matí i l’altre de tarda, amb un total de 20 alumnes inscrits. El tercer dels cursos, amb 10 participants més, tindrà lloc el proper dissabte, 2 de març en horari de tarda.
Tots els participants van conèixer i aprendre de primera mà les característiques més rellevants de la preparació, la fabricació, l’elaboració, així com la contaminació microbiana, l’envasat i emmagatzematge, el transport i la distribució dels aliments.
En acabar el curs, els alumnes han obtingut un diploma corresponent a la titulació en Manipulació d'aliments que els acredita en aquesta matèria al món laboral.
