La setmana passada es va signar el compromís per la certificació GLOBALG.A.P. entre un grup de socis i Cooperativa d’Ivars, que suposarà la implantació definitiva d’aquest segell a un conjunt de 24 granges de vedells en els dos primers mesos del 2019. L'objectiu d'aquest segell és certificar els animals que es destinaran al consum, perquè així, el consumidor disposi d'un producte sa i responsable. Així, la cooperativa coordinarà la certificació general, de la qual en dependran les granges que voluntàriament s’hi adhereixin a través de l’acord de requisits mutus a complir i que activaran al seu torn la sistemàtica de certificació.
Aquest procés de certificació de granges de producció bovina amb el segell GLOBALG.A.P. és el primer a nivell europeu, ja que fins al moment només existeixen iniciatives en l’àmbit de la producció fructícola i aqüicultura
Per altra banda, la certificació GLOBALG.A.P. és ara possible gràcies a que la Cooperativa d’Ivars disposa de la fàbrica de pinsos de Torregrossa amb el mateix segell, aconseguida el passat 3 de setembre, tot atenent a la importància de la traçabilitat de les matèries primeres destinades a la producció animal.
L’objectiu final és poder certificar els animals que es destinaran al consum, i que el consumidor disposi d’un producte sa i responsable
La certificació GLOBALG.A.P. afecta a tot el procés organitzatiu i productiu de les granges, implicant que es tinguin molt en compte els paràmetres de benestar animal, maneig adequat i bioseguretat. Igualment, en una granja GLOBALG.A.P. es realitzen controls i es certifica la traçabilitat i qualitat de tots els inputs usats com són pinsos, farratges, aigua, o llet en cas de vedells que mamen.
Aquest segell contempla el respecte cap al medi ambient com a factor prioritari en la direcció de l’empresa ramadera en pro d’una producció sostenible, i que alhora sigui responsable amb les condicions de treball dels propis treballadors
Aquest és un projecte de valor afegit que Cooperativa d’Ivars ha volgut impulsar al territori com a element diferenciador i de generació d’alternatives per al sector ramader, i que vol continuar promocionant perquè més granges entrin a la certificació, però tenint en compte que altres alternatives de producció tradicional seguiran sent presents i necessàries.
