21.10.2019 |
Territoris.cat

L'Estany d'Ivars i Vila-sana presenta Cal Sinén com a centre neuràlgic del parc natural

El Centre d'interpretació de l'Estany d'Ivars i Vila-sana, situat a Cal Sinén, va obrir al públic tots els espais -alguns encara per completar- per tal de mostrar el que arribarà a ser l'equipament dins del parc natural

El president del Consell Comarcal Josep Maria Huguet, tasta els plats de la mostra
El president del Consell Comarcal Josep Maria Huguet, tasta els plats de la mostra
L'Estany d'Ivars i Vila-sana presenta Cal Sinén com a centre neuràlgic del parc natural

El públic va gaudir de l'esmorzar amb vistes a l'EstanyL'Estany d'Ivars i Vila-sana va rebre aquest diumenge un gran nombre de visitants que van voler ser partícips de la celebració dels onze anys de la recuperació de la zona humida del Pla d'Urgell. Un acte que es va concentrar en el Centre d'Interpretació de Cal Sinén, que per l'ocasió, va obrir tots els espais al públic, amb l'objectiu de mostrar com arribarà a ser l'equipament, un cop consolidat.

Com en edicions anteriors, la commemoració es va fer coincidir amb la Mostra Gastronòmica, una iniciativa que impulsen els restaurants Cal Xelin, Cal Modest, Amoca, Castell del Remei, 2007 i Petit Xiroi, amb l'objectiu de mostrar l'oferta de restauració creativa amb què compta la comarca. Els establiments van presentar sis plats elaborats amb vedella, que van formar part de la carta de l'esmorzar popular de la celebració.

WEls restauradors preparen els plats amb vedellaEls restauradors van aprofitar l'acte per presentar el Passaport Gastronòmic, una iniciativa que té com a objectiu divulgar els establiments de la zona, i amb el qual els visitants podran optar a diversos premis si visiten els sis establiments que impulsen el projecte. Els plats que es van presentar en la Mostra, formaran part de les cartes dels restaurants fins a final d'any.

El nombrós públic que va aprofitar el bon temps per gaudir de l'entorn, va aprofitar per plantar un arbre en els voltants de Cal Sinén, que s'estan revegetan amb varietats autòctones. Els visitants també van aprofitar per fer una caminada pels camins perimetrals de la llacuna, altres van preferir de fer-ho amb cavall o en carro.

Comentarios