04.07.2022 |

La Fira del Pa i el Cereal de Cervera va presenciar la presentació d'un nou pa de Ponent

El tradicional tall d'una gran barra de pa va encetar la cerimònia d'inauguració de la Fira del Pa i el Cereal els dies 21 i 22 de maig
Inauguració de la Fira del Pa amb el tall de la barra de pa gegant ©Jordi Prat
Inauguració de la Fira del Pa amb el tall de la barra de pa gegant ©Jordi Prat
La Fira del Pa i el Cereal de Cervera va presenciar la presentació d'un nou pa de Ponent

Enguany, la Fira del Pa i el Cereal va ubicar el punt neuràlgic a la plaça Universitat on hi havia 35 expositors multisectorials i 6 de forns de pa, a més d'una carpa. Després de dos anys de suspensió d'aquesta festa, la Regidoria de Promoció Econòmica va tornar a organitzar el certamen ubicant una carpa al costat de la plaça Sant Miquel encarregada d'acollir els actes protocol·laris, les presentacions, les demostracions, les degustacions gastronòmiques i les actuacions musicals.

Visita al Sindicat amb Armand Forcat ©Jordi Prat
Visita al Sindicat amb Armand Forcat ©Jordi Prat

L'acte inaugural va comptar amb la consellera de Justícia, Lourdes Ciuró que va felicitar l'empenta i la il·lusió de la fira i va defensar-ne la feina vocacional dels forners, tot reivindicant el consum de pa com a producte "saludable, de proximitat i qualitat". D'altra banda, el vicepresident del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, Pau Borràs, va afirmar que "la Fira està fent possible que Cervera sigui la capital del pa de Catalunya". I va anunciar la creació d'un nou pa, el "PiriPonent", que pretén ser el producte propi i identificador de les Terres de Lleida i es presentarà a la Fira de l'any que ve.

La Farinera del Sindicat Agrícola de Cervera també va ser protagonista d'aquesta edició, ja que commemorava el seu centenari i va anunciar la pretensió que la Fira torni a esdevenir un aglutinador d'activitat

Compareixença de la consellera de Justícia ©Jordi Prat
Compareixença de la consellera de Justícia ©Jordi Prat

 

La Farinera del Sindicat Agrícola de Cervera

Aquesta infraestructura es va construir entre els anys 1920 i 1922. Ofereix visites guiades gratuïtes per l'interior de l'edifici i als patis es pot visitar una mostra d'objectes agrícoles provinents de l'antic Museu del Blat i la Pagesia de Cervera.

Fira del Pa i el Cereal

Aquesta festa enceta la temporada de fires a Cervera. El certamen reafirma la seva aposta per la promoció del producte local i de proximitat, amb la col·laboració de l'Associació de Productors de la Segarra; i promou la posada en valor del Sindicat, que commemora el centenari, com a patrimoni històric de Catalunya.

La Fira del Pa i el Cereal de Cervera va presenciar la presentació d'un nou pa de Ponent
comentaris