L'enòleg Joan Parera va ser l'encarregat de conduir un maridatge per les sorprenents peculiaritats del cava. El responsable comercial del celler Agustí Torelló Mata, va donar la sensació de ser un…
ALTRES
Joan Perera i Mariano Martinez presenten el cava Kripta.
El petit restaurant del Pla d'Urgell continua amb el seu projecte de maridatges qualitatius, entre l'essència de la cuina tradicional i els vins i els caves amb arrel catalana.
