Una jove polifacètica i creativa amb vocació d'emprenedora
La Meritxell ha crescut a l'entorn de l'empresa familiar, al costat dels seus pares i del seu germà que regeixen l'establiment Tecni-clima de Mollerussa. És per això, que aquesta experiència l'ha portat a descobrir que la seva vocació és l'emprenedoria, dirigir el seu propi negoci ha estat la seva màxima il·lusió i això és el que es transmet en el seu establiment de Llar Mollerussa.
En aquest sentit, ens convida a conèixer la utilització del "fondant", un producte dolç i molt manejable, que es pot treballar manualment o amb motllos, ja que és similar a la plastelina però comestible, amb una gran varietat de colors i sabors, que ha revolucionat el món de la rebosteria. La seva utilització dóna un toc divertit als pastissos, amb una presentació espectacular i creativa. Així mateix, és partidària d'oferir un bon preu i un bon servei, per la qual cosa manté una bona comunicació amb els seus clients, sempre tenint-los al corrent de les últimes novetats i ofertes des de la pròpia botiga o a través del facebook de Llar Mollerussa.