Un any més, el Departament d’Agricultura, amb la col·laboració de l’IRTA, organitza aquesta jornada a l’Escola Agrària de Mas Bové a Constantí, el proper 11 de juny, amb l’objectiu de presentar les eines de les que disposa per donar suport al sector de l’oli d’oliva, un producte de gran qualitat que fan els nostres pagesos i elaboradors, fonamental en la dieta mediterrània, amb propietats dietètiques i gastronòmiques excepcionals i beneficis per a la salut prou coneguts.
En aquesta jornada s’explicaran els resultats dels serveis analítics realitzats, laboratorials i sensorials, les activitats de promoció, el control oficial i la lluita contra el frau, així com altres projectes de suport al sector com el programa DAAM-IRTA de qualitat d’olis, el Projecte ENPI-CoMedPro i altres temes d’actualitat com són la interpretació analítica per part dels organismes que han de garantir la qualitat de l’oli envasat.
La jornada és gratuïta, però cal inscriure’s a través del servei de preinscripcions a jornades del PATT del portal Rural Cat: www.ruralcat.net/preinscripcionspatt
