20.11.2018 |
Territoris.cat

Deu restaurants lleidatans finalistes dels Premis Cartaví 2018 que atorga l’Associació Vinícola Catalana

Els representatnts dels restaurants guanyadors dels Premis Cartaví 2018
Els representatnts dels restaurants guanyadors dels Premis Cartaví 2018
Deu restaurants lleidatans finalistes dels Premis Cartaví 2018 que atorga l’Associació Vinícola Catalana

Deu restaurants lleidatans han estat escollits aquest dilluns com a finalistes del Premis Cartaví 2018, que atorga anualment l’Associació Vinícola Catalana
La reunió del jurat de la final lleidatana s’ha reunit avui a l’Institut d’Estudis Ilerdencs per triar entre les diferents propostes que s’han rebut, sempre tenint en compte que hi ha tres categories en funció dels diferents preus de les cartes dels establiments. 

Els representatnts dels restaurants guanyadors dels Premis Cartaví 2018 1Així, a la categoria A, els finalistes escollits han estat Can Boix de Peramola i La Boscana de Bellvís; a la B, Cal Xirricló de Balaguer i tres restaurants de Lleida ciutat: L’Espurna, Celler del Roser i Restaurant Aimia; i a la C, Ca l’Agustina de Preixens, La Cosa Nostra de Cervera, Níam Restaurant de Tàrrega i 2007 Restaurant de La Fuliola. Tots ells passaran a la final catalana de les seves respectives categories. 

L’anunci d’aquests guanyadors ha tingut lloc en un acte en què estaven convidats els diferents restaurants que optaven als premis i en què hi han participat el diputat Francesc Sabanés; Tomàs Cusiné, representant de la DO Costers del Segre i de la Ruta del Vi; Toni Cruces, secretari general de l’Associació Vinícola Catalana; i Salvador Puig, director general de l’INCAVI

Els representatnts dels restaurants guanyadors dels Premis Cartaví 2018Els Premis Cartaví tenen com a principal objectiu distingir els restaurants de Catalunya que realitzen dia a dia una àrdua defensa i promoció dels nostres vins emparats en les 11 denominacions d’origen catalanes. L’Associació Vinícola Catalana organitza anualment aquests premis amb la pretensió de fomentar la presència dels nostres vins a les cartes dels restaurants ubicats a Catalunya, així com promocionar el coneixement dels vins elaborats a les zones vitivinícoles catalanes tant al professional de la restauració i la sommelieria com al consumidor. 

Es tracta, doncs, d’una aposta pels vins i pels productes de proximitat, tal com ha destacat en la seva intervenció Francesc Sabanés, que ha expressat el suport de la Diputació de Lleida i del Patronat de Turisme a aquesta iniciativa. Des del jurat, es té en compte que els restaurants ofereixin unes cartes de vins de qualitat i amb denominació d’origen clarament catalana. 

Comentarios